Çalışanların Yanlarında Getirebilecekleri 3 Pratik Yemek

Hayat temposu zorlaştıkça, yemeğin de kolay olanı makbul olmaya başladı. Damak tadımızdan ödün vermemeye çalışırken malum iş hayatı bizleri dışarıdaki yemeklere sürüklüyor. Evden yemek getirmek de her gün için mümkün değil. Çoğu zaman işten çok geç saatte evlerine dönen insanlar için hazırlık süreci, zaman kaybı gibi geliyor. Biz de bu düşünceleri yıkmaya yardımcı olacak 3 pratik yemek tarifi hazırladık. Sen de yemek yemeye ve pişirmeye olabildiğince az zaman harcamaya çalışıyorsan tariflere bir göz at deriz.

10 Dakika da Gözleme

Gözleme için geleneksel yemeklerimizden biri diyebiliriz. İşin içine geleneksellik girince sevmeyen de yoktur diye düşündük. Tabii pratik dedik  o yüzden hamur açmak, saçta pişirmek gelmesin aklına. Sadece taze yufka alman yeterli. Marketten aldığın yufkayı kullanacaksan üzerine biraz süt ya da su serperek daha yumuşak olmasını sağlayabilirsin. Gelelim malzemelerine ve yapılışına.

Malzemeler
-1 adet taze yufka
-1 yumurtanın akı ya da su (yufkayı yapıştırmak için)

İç Harç İçin Malzemeler
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-Sucuk (isteğe bağlı)
-Tuz
-Karabiber

Tava için
-2 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı

Yufkayı tezgaha ser ve yufkanın üzerine rendelediğin kaşar peynirleri ve dilimlediğin sucukları serpiştir -sucuk konusunda dikkatli olmakta fayda var, kalabalık bir ofis ortamında çalışıyorsan kokusu insanları rahatsız edebilir- Yufkayı önce sağ ve sol kısımları ortada buluşacak şekilde katla, sana doğru bakan kenarlara ince bir şerit halinde yumurta akını sür. Yufkanın üst ve alt kısımlarını katlayarak bir kare oluşturmalısın. Tabii bu arada tavayı ısıtıp tereyağını da eritmelisin. Hazırladığın gözlemeleri ısınan tavaya yerleştirebilirsin. (Yapışmaması ve yağlanmaması için hafifçe sallayarak pişirebilirsin.) Bir yüzü kızaran gözlemeyi çevirip diğer yüzünü de kızartmayı unutma. Yanına dilimleyeceğin domateslerle ve sıcacık bir çayla efsane bir öğün olacağına eminiz.

Akdeniz Tostu

Kahvaltı dediğimizde bir de içine pratiklik girdiğinde akıllara ilk gelen şey genellikle tost olur. Hem hızlı bir şekilde hazırlayabileceğin, hem kendi damak zevkine göre yapabileceğin tostun hazırlık süresi ortalama 10 dakikanı alıyor, taşıması da bir o kadar kolay. Gelelim en favori tostlardan biri olan Akdeniz tostuna. Diğer tostlardan farkı içinde beyaz peynir, zeytin ezmesi, domates ve isteğe bağlı kekik ya da fesleğen bulunması. Yaz aylarında Çanakkale domatesi, kış aylarında ise çeri domatesle oldukça lezzetli oluyor. Birlikte yapılışına bakalım o zaman.

Malzemeler

-2 dilim ekmek (kepekli olabilir isteğe bağlı)
-2 dilim beyaz peynir
-2-3 tane çeri domates
-1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi

Yapılışı

İşe ekmek dilimlerinin arasına zeytin ezmesini sürmekle başlayabilirsin. Daha sonra dilimlediğin beyaz peynir ve domatesleri ekmeğine diz ve taze kekik yapraklarını domateslerin üzerine serpiştir. Diğer ekmek dilimiyle de üzerini kapatıp tost makinesinde tostun güzelce kızarıp peyniri de hafifçe eriyene kadar pişir. İki parçaya bölerek ve yanına hafif bir salata alarak güne mükemmel bir kahvaltı ile başlayabilirsin.

Roka Salatası

“Ben sağlıklı beslenirim, hamur işiyle aram yok, yemek yapmakla da uğraşamam” diyenleri de duyar gibiyiz ve sizleri de unutmadık. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğüne bayılacağına eminiz. Bu yüzden senin için roka salatasını seçtik. Renkli görüntüsüyle ve zahmetsiz hazırlanışıyla favorilerin arasında yer alacağından şüphemiz yok. Zaman kaybetmeden hazırlanılışına geçelim o zaman.

Malzemeler

-4 adet yeşil soğan
-1 bağ roka
-5 adet çeri domates
-Yarım limon
-Nar ekşisi
-Zeytin yağı
-Zeytin
-Beyaz peynir

Yapılışı

Malzemelerde soğan var ama isteğe bağlı olarak eklemeyebilirsin. Kokusu diğer insanları rahatsız edebilir salatanı hazırlamadan önce bu etmeni göz ardı etmemeni tavsiye ederiz. Yine de soğansız olmaz diyorsan salatana yeşil soğanları ince ince doğramakla başla ama unutma rokalar iri iri doğranacak. Domatesleri 2 ya da 3 parçaya keserek derin bir kaba al. Limon zeytin yağı ve nar ekşisini ekleyerek karıştır ve damak tadına göre tuzunu ayarla. Artık servis tabağına alıp üzerine zeytin ve beyaz peynirini ekleyerek afiyetle yiyebilirsin. İş yerine yemek götürmek hiç de düşündüğün kadar zor değilmiş.

 

3 Comments

  1. Pingback: Bizimle Bir 5 Çayı İçmeye Ne Dersiniz? - Number L

Leave A Reply

Navigate