Hem Lezzetli Hem de Sağlıklı Mı?

Herkese merhaba:)

Yıllarca bizlere sağlıklı ürünler lezzetsiz, şekerli, unlu ürünler ise çok lezzetli gibi bir algı yaratıldı ancak artık bu algıyı yıkan tarifler var ve gün geçtikçe sağlıklı ve leziz yeni seçeneklerimiz oluşmaya başlıyor. Çılga Yeşilyaprak ise bu tarifleri üreten ve öğreten kişilerden biri, yaptığı yemeklere yorumlar hep şaşkınlık içerisinde geliyor çünkü kimse bir fasulyeden brownie yapılacağına ilk başta inanamıyor. Bu tarifler sağlıklı ve lezzetli olmakla beraber pratik de olabiliyor. İşte sizinle paylaşmak istediğim kısım aslında burada başlıyor. İşlere ve hayatın yoğunluğuna tekrar döndüğümüz şu günlerde, evde kendimizi biraz olsun da alıştırabildiğimiz sağlıklı yemek düzenini yavaş yavaş bozuyor gibiyiz. Bu yüzden sizler için Çılga’nın tabağından 3 farklı hızlı, sağlıklı , pratik ama çok lezzetli tarifleri derledim. Denerseniz bizimle fotoğraflarını ve görüşlerinizi paylaşmayı unutmayın:) Yakın zamanda Lidyanacom IGTV hesabında sağlıklı tarif videoları da başlıyor! Şimdiden afiyet olsun.

1.Avokadolu Çikolatalı Puding

Malzemeler:
1 olgunlaşmış avokado, 1 paket vanilin/1 YK vanilya özü, 3-4 YK badem/hindistan cevizi sütü, Bir kaç damla stevia, 1 YK Keçiboynuzu tozu, 1-2 YK vanilyalı hindistan cevizi yoğurdu, 2 YK kakao tozu
*Opsiyonel olarak içerisine 1/2 donmuş muz eklerseniz tarif daha da dolgun ve doğal şekerli oluyor

Üstüne:
1 yk ham kakao parçası, 1 tutam hindistan cevizi parçaları

Yöntem:
Bütün malzemeleri mutfak robotunuzdan geçirin, yoğun kıvam isterseniz daha az süt ekleyin.

2.Unsuz Fudge Brownie

Malzemeler:
1 kutu süzülmüş siyah fasulye, 3 YK kakao tozu, 2 YK hindistan cevizi yağı, 2 yumurta, tarçın, 2 ÇK kabartma tozu, vegan çikolata parçaları, 1 YK Vanilya özü.

Üstü İçin: Bal, ayçiçeği kreması, (fıstık/badem/kaju ezmesi de olur), arı poleni

Yöntem:   Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin, pürüzsüz ve kreması olana kadar karıştırın. Pişirme kabınızı parşömen kağıdıyla hizalayın ve karışımı dökün. 200 derecede 30-35 dk pişirin. Ustu icin kullanacağınız kremayı bir miktar bal ile eritip kekinizin koselerine sıcak karışımı döküp arı poleninizi üstüne serpiştirin. Kekimizi 1-2 saat dolapta tadlarla birleşmesi icin dinlendirin.

3. Acai Smoothie Kasesi

Yöntem: 1 kap dondurulmuş çilek ve yabanmersini ile başlıyoruz.  1 paket donmuş acaiyi kaseme ekledim. 5 YK badem sütü, 3 YK hindistan cevizi yoğurdu (activia yoğurt da olur) ekledim. Tok tutması ve besin değeri açısından içerisine 1 avuç donmuş Ispanak, 1 TK bal ve 1 TK vanilya özü ilave ediyoruz. Son olarak üstünü süslemek de sizin ağız tadınıza kalmış fakat ben bugun taze frambuaz, yarim muz, şekersiz granola, arı poleni ve sekersiz hindistan cevizi cipsi ekledim.

Bu yemeklerin görüntüleri kadar tatlarının da güzel olduğunu bilmenizi isteriz. Bir yemeği güzel göstermek için en önemli ipucu da göze hoş gelen tabaklar, kaseler ve sunum ürünleri kuşkusuz. Bu ürünlere ulaşmak için Lidyanacom’ un mutfak ürünlerine bakmayı unutmayın!:)

Kaynak: Çılga Yeşilyaprak 

Ladin Odacı

Leave A Reply

Navigate